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生ホルモン500g

¥2,390 税込

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※生ホルモンは下処理をしないでください！
（しっかりと職人が綺麗に処理済み）
下処理をしてしてしまうと、
せっかくの脂が崩れてしまい、本来のホルモンを楽しめなくなってしまいます！

当店自慢の生ホルモン（小腸）は、牛独特の臭みも無く、甘みのある脂ですので、とても調理しやすい食材となっております。
火を通す事で、綺麗な透明感のある脂が出てきます。
社長自ら厳選し尽くした生ホルモンを食べやすくカットし真空包装しています。

☆☆☆☆オススメ調理方法・・・もつ鍋☆☆☆☆

塩味・・・さっぱりとした味わいになる為、
ホルモンの旨みをしっかりお楽しみいただけます★

味噌味・・味噌は、主に大豆から作られている為、
タンパク質、食物繊維・カリウム・ビタミンなど豊富です。

キムチ・・唐辛子を使用している為、発汗作用がありますのでダイエット効果大。そして、乳酸菌が豊富な為、免疫力アップに繋がります。

当店のお品物は、冷凍でのお届けとなっております。

解凍方法ランキング

★１位★　氷水解凍
氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が
少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ
高品質のまま解凍が可能。

★２位★　自然解凍
解凍に適した温度は0℃の為、
チルド室での解凍をオススメします。

★３位★　室温解凍
急激な温度変化により、
旨み成分のドリップが大量に流出します。
尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が
一気に激減します。

★４位★　電子レンジ解凍
解凍ムラが生じます。
どうしてもレンジ解凍する場合は、
解凍機能もしくは低温加熱を・・・

★５位★　温湯解凍
急激に外側と中心部の温度差が生じる為、
あまりおすすめはできません。