おすすめレシピのご紹介

  • 牛テッポウの味噌野菜炒め

  • ほほ肉スライスでネギチャーシュー

  • 牛テッポウの旨辛炒め

  • もつ煮込み(味噌味)

  • テッポウボイルの卵とじ

  • 牛テッポウでサッパリ酢モツ

  • 牛テッポウでバンバンジー

  • 上ミノでチョレギサラダ

  • 牛スジのラグーソースパスタ

  • 揚げない!!牛ホホ肉で酢豚風

  • 魯肉飯(ルーローハン)

  • もつ煮込み 醬油味

  • 生ホルモンでソース焼きそば

  • ザ・やみつき 上ミノ唐揚げ

  • 極雅特製モウリョソース

  • 牛すじのしぐれ煮

  • 牛すじおでん

  • 牛すじポン酢

  • ホルモンでチリコンカン風

  • ホルモンのデミグラスソース煮込み

  • フライパンでホルモン石焼ビビンバ

  • ミックスホルモンで味噌焼きそば

  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • 4種類のホルモンで・・すた丼風

  • 牛ホルモンのイタリア風トマト煮込み

  • 野菜たっぷりホルモン味噌炒め

  • 牛ほほ肉スライスで柳川風

  • 牛ホホ肉スライスですき焼き

  • ほほ肉スライスで牛丼

  • 熱々ホルモンあんかけ

  • 生ホルモンでコプチャンボックム 韓国料理

  • 牛ホルモンで塩レモン焼き

  • 上ミノ長ネギ炒め

  • 栄養満点!!牛ホホ肉ポトフ

  • 生ホルモンで極雅焼きうどん(醤油味)

  • 牛ほほ肉スライスでホットサンド

  • 上ミノ炒め

  • *牛すじを使ったフォー*

  • 旨味たっぷり!牛すじカレー

  • 牛すじのカレー風煮込み

  • 牛すじのどて煮

  • 牛すじの豆板醬煮

  • 極雅牛すじの下拵え

  • 圧力鍋で!牛ほほ肉角切りのトマト煮

  • 国産牛ほほ肉スライスの肉巻きおにぎり

  • 国産牛牛ほほ肉スライスしゃぶしゃぶサラダ

  • 極雅ホルモンdeチョレギサラダ

  • もつ鍋 塩味

  • もつ鍋明太子

  • もつ鍋 醬油味

  • 生ホルモンでアヒージョ

  • チゲ風もつ鍋

  • もつ鍋 味噌味

  • 生ホルモンdeジンギスカン

  • ネギ塩タレ味

  • 生ホルモンのサンラー煮

  • 牛すじでお好み焼き

  • 牛スジと野菜の旨みを堪能できる本格カレー

牛スジの下処理/下ゆでの方法

*圧力鍋を使って時間を短縮*
牛スジの下処理/下ゆでの方法
下処理時間60分〜90分(目安)

*鍋でじっくり*
牛スジの下処理/下ゆでの方法
下処理時間90分〜180分(目安)