★★【国産牛テッポウ（直腸）】★★

○茹で時間はどれくらいですか？
➡︎ガッツリ弾力感・・・５分間
　ちょっぴり弾力・・・１０分間
　柔らかい方が良い・・・１５分間

○どんな料理にすればいいですか？
➡︎酢もつ・バンバンジー風にすると美味しいです。

○酢もつにしたらとっても美味しかったです。
➡︎次回は是非炒め物にしてみてください😁
　淡白な味わいなので様々な味付けが楽しめます(๑˃̵ᴗ˂̵)

★★【国産牛ほほ肉スライス】★★

○ほほ肉スライスは臭みがなくて良い
→ほほ肉のスライスは当店自慢の一押し商品です！

○肉嫌いな人がほほ肉スライスなら食べられた
→これからいっぱい食べてくださいね！

○スライスは常にストックしたいです✨
➡︎とっても嬉しいお言葉です(๑>◡<๑)
　ぜひまたご来店くださいませ(^-^)

★★【国産牛生ホルモン】★★

○味付けしていない方が好きな味付けができていい
→はい極雅のホルモンは味付けしていません

○どこ産のお肉ですか？
→はい千葉県産です

○牛の臭みがなくてキレイなホルモンですよね！
→下処理の手間をなくし、簡単に調理が
出来るよう、職人が丹精込めて処理加工に
取り組んでおります。

○美味しかったのでまた買いに来ました
→嬉しいご感想を頂きました！最高のお言葉です
ありがとうございます

★★【国産牛すじ】★★

Ｏ部位はどこですか？
⇒牛ほほ肉についているスジです。

Ｏ極雅さんのｽｼﾞは、お肉感も楽しめた☆(^^)/
⇒お客様のご希望により、他には無いお肉感も楽しめる様にしております( *´艸｀)

O子供達から、『この前食べた牛スジカレー
が食べたい』と言われて、牛スジ買いに来ました😄
⇒次世代に繋げたいという極雅のコンセプトにピッタリです(๑>◡<๑)

★★【国産牛特上ミノ】★★

O焼肉以外でお料理方法ありませんか？
⇒もちろんございます✨
　唐揚げや、野菜炒めなどですね(^ ^)

Ｏ子供は食べれませんよね？
⇒格子ｶｯﾄしｽﾗｲｽ済みなので、お子様には唐揚げを推奨いたします🍚

Ｏ前回、早速唐揚げにしたら、めっちゃ美味しかったので、今日も買いに来ました。
⇒最高のお言葉感謝です☆新作ﾚｼﾋﾟが出来たら、お伝えいたしますね(≧▽≦)✨

★★【国産牛ほほ肉角切り】★★

O小さな子供がいるのでカットされてて時短になりとっても助かりました😊
⇒極雅商品は簡単調理が出来る様に、
全商品カットして真空ﾊﾟｯｸしています✨✨


Ｏカレー以外にお料理方法はありますか？
⇒はい！ほほ肉角切りで酢豚風が作れます☆
　極雅レシピに掲載中なのでご参考に💖

★★【国産牛ミックスホルモン】★★

O色々なﾎﾙﾓﾝが楽しめて贅沢でした☆
⇒小腸・直腸・盲腸・ｷﾞｱﾗ（ﾅﾍﾗ）を偏りが無いように調整もしっかり手作業でやっています💪💪

Ｏ下茹では何回も必要ですよね？
⇒いいえ　１度で十分です✨
何度も下茹でしてしまうと、ホルモン本来の旨味成分が逃げてしまいます💦