ホルモン好きにはたまらない！！ ＊煮込み専用『牛ハラミスジ』のご紹介＊ 【商品内容】 ◎牛ハラミスジ　200g　390円 厳選した牛の横隔膜スジは煮込み専用商品です。 じっくりと煮込むことで、旨みが引き出され、やわらかな食感をお楽しみいただけます！ 特別な日に、家族や友人との集まりにぴったりの一品をお届けいたします。 お好きな調味料と共に煮込むことで、オリジナルな味わいを引き出し、食卓を彩ります。 お店で味わうあの特別な煮込み料理をご自宅でも再現できるチャンスです。 心もお腹も満たされる、特別な時間・特別な満足感をお楽しみくださいませ。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ＿＿＿＿＿【調理のコツ】＿＿＿＿＿ じっくりと煮込んでいただくことを推奨します！ 煮込み料理は、味が染み込みやすくなるため、 素材本来の旨みを引き立てるために、時間をかけて煮込むことがポイントです。 是非、お試しください！

ホルモン好きにはたまらない！！ ＊BBQセット＊ 【セット内容】４種類のホルモン入り ◎国産牛ハラミ　３００g ◎国産牛ほほ肉スライス　２００g（100g×２パック） ◎国産牛生ホルモン　２００g（100g×２パック） ◎国産牛上ミノ　２００g 焼くだけで楽しめる至福のひとときを提供するため、 BBQに最適なホルモンをご用意しております。 お店で食べるようなクオリティをご自宅でもお気軽に召し上がっていただけるように品質高く新鮮抜群のホルモンをお届けいたします。 心もお腹も満たされる、特別な時間・特別な満足感をお楽しみくださいませ。

新たにレギュラー商品として登場した牛白センマイ。 しっかりとカット済みで、使い勝手の良い100g入りです。 ◆当店の白センマイは、ボイル済みですので、流水でしっかりと洗って お召し上がりください。 ＊気になる方は、サッと湯通しして頂いてもOK！！ （食感は変わってしまいますが、問題ございません） 旨味たっぷりの白センマイは、プチプチコリコリとした食感と深い味わいが特徴。 お好みの調味料で簡単に調理できるので、忙しい日のお助け料理にぴったりです。 ささっと炒めてもOK！！ 簡単レシピ➡︎https://onl.sc/4KhMjcb 牛白センマイは、とってもヘルシーな食材としても人気。脂肪分を抑えながら、たんぱく質やビタミンB群を豊富に含んでいるので、栄養バランスにも配慮した食事をお楽しみいただけます。 ぜひ一度、お試しください。牛白センマイの美味しさに虜になること間違いなしです。

【原材料】 牛小腸、牛頬肉 【内容量】 生ホルモン（100g×３パック） ほほ肉スライス（100g×３パック） 【賞味期限】 加工日より６ヶ月 （ドリップ抑制袋で真空パックし急速冷凍をかけているため賞味期限が長い） 【産地】千葉県産 お中元などギフトにぴったりな牛ホル食べきりｾｯﾄが登場✨ 牛ホル食べきりセットは、その名の通り 贈り物にも最適な小分けパックのセットです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊生ホルモン　１００gが３パック＊ ＊ほほ肉ｽﾗｲｽ　１００gが３パック＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このセットには、人気ランキング1位と2位に選ばれた新鮮な牛ホルモンのみ✨ 100gずつの全６パック入り☆ お中元やギフトにはもちろん、 自宅での食事やパーティーにも大活躍間違いなしです。 もちろん、新鮮な素材を厳選しています。 このセットで贈る人や贈られる人には、 いつまでも美味しい牛ホルをお楽しみいただけますように。 食べ切れる量なら送って安心、届いて嬉しい商品✨贈答の際にも安心ですよね！！ また、産地直送品を素早く処理加工・素早く真空・素早く急速冷凍することで鮮度を保っています。 解凍時間が短い程、鮮度も保つことができる為、できる限り平らに仕上げています。 みなさん！ご存知ですか？ 牛ホルモンはコラーゲンが豊富、美容にも良し、健康志向の方にもオススメ(๑>◡<๑) 加工方法にもこだわり、口に入れた瞬間のジューシーさや食感をお楽しみいただけます。 牛ホルモンを食べたことがない方も、 このセットで気軽に食べてみてはいかがでしょうか。 ご家族やご友人、お世話になった方への贈り物に、ぜひおすすめしたい一品です。 ※開封後は早めにお召し上がりください。

五種類の牛のホルモンが入った、異彩を放つセット商品です。 ＊【セット内容】＊＊＊＊＊＊＊ ＊生ホルモン　１００g➡︎３パック ＊特上ミノ　　２００g➡︎１パック ＊ほほ肉ｽﾗｲｽ　１００g➡︎２パック ＊ﾐｯｸｽﾎﾞｲﾙ　　１００g➡︎２パック ＊ﾃｯﾎﾟｳﾎﾞｲﾙ　 １００g➡︎１パック ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 当店では素材そのものに自信を持っているため、味付けは一切しておりません。 美味しさを追求したい方々には是非おすすめです。 【ポイント】 各部位それぞれの違いを楽しみながら味わうことができますし、 炭火焼きにすると、その旨みが一層引き出されます。 お祝いなどのギフトにもピッタリです✨ 特別な日に、ご家族や大切な方と共に美味しい料理を楽しんでください♡ ※当店は、常に新鮮な素材を使用しているため、 品切れとなる場合がございますので、お早めにお買い求めくださいませ(๑>◡<๑)

最高級の牛ホルモンを四種類を味わえるセットが登場！ 全商品、独自のカット方法でご用意しております！ ＊当店ナンバーワン商品の生ホルモン　３００g☆ ＊希少部位の牛ほほ肉スライス　３００g☆ ＊さっぱりとした酢もつに最適ﾃｯﾎﾟｳﾎﾞｲﾙ　３００g☆ ＊４種の部位がひとつに詰まったﾐｯｸｽﾎﾞｲﾙ　３００g☆ と、まさにこれぞ牛ホルモ〜〜ン！ ホルモンを一度にたくさん楽しめる&全ての商品に自信があるのが当店である極雅！！！ こだわり抜いた牛ホルモンならではの旨味、風味、肉質を堪能してください。 鍋や炒め物にはもちろん、焼肉用にも最適です。 きっと、これまで味わったことのない、満足感のある食べ応えがあります！ 美味しい牛ホルモンを楽しんでいただきたいという気持ちが詰まった、贅沢なセット。 是非、一度お召し上がりください。 ※冷凍でのお届けとなりますので、解凍してからお召し上がりください。

大切な人に感謝の気持ちをお届けしませんか？ １００gずつの嬉しい小分けセット★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【３種類の厳選牛ホルモン】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆生ホルモン　１００g×２パック◆ ◆ほほ肉角切り　１００g×２パック◆ ◆ミックスホルモン　１００g×２パック◆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■生ホルモン　下処理不要■ ・鮮度抜群だからこそ簡単調理ができちゃう魅力的なﾎﾙﾓﾝ★ ・パパッとお鍋に入れてグツグツ煮立てたら完成しちゃう！ ・調理がとっても簡単★ ■ほほ肉角切り■ ・煮込み料理に最適★ ・煮込めば煮込むほど柔らかくなり、力を入れなくてもほぐれちゃう★ ・牛さんがよく動かす部分だから弾力感はあるけれど、煮込み時間で楽しみ方が変わっちゃう★ ■ミックスホルモン■ ・４種類のホルモンが楽しめる★（小腸・盲腸・テッポウ・ギアラ） ・ボイル済みなので簡単調理が目指せます★ ・もつ煮込みを作るお客様が急上昇中★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆お料理初心者様でも安心してください☆ 極雅おすすめレシピもプレゼント〜(๑˃̵ᴗ˂̵) レシピ通りに調理すればOKなんです(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

牛テッポウは、筋肉が発達している部位のため、脂身が少なく、独特な弾力のある食感が楽しめます。低脂肪・低カロリーでクセが少なく淡白な味わいが特徴的☆一般的には、煮込み料理に適していると言われますが、当店の牛テッポウは、サッパリとしたお料理や、濃い目の味付け料理にも適しています。 なんと言っても、美味しく召し上がれるベストな厚さにカット済み✨ ☆オススメ調理方法☆ 酢もつ・バンバンジー・モツ煮など ※当店のお品は全て、 急速冷凍をかけたお品物をお届けしております。 ☆-----解凍方法ランキング-----☆ ★１位★　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。（ただし、お時間はかかります） ★２位★　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ★３位★　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ★４位★　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ★５位★　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

牛テッポウは、筋肉が発達している部位のため、脂身が少なく、独特な弾力のある食感が楽しめます。低脂肪・低カロリーでクセが少なく淡白な味わいが特徴的☆一般的には、煮込み料理に適していると言われますが、当店の牛テッポウは、サッパリとしたお料理や、濃い目の味付け料理にも適しています。 なんと言っても、美味しく召し上がれるベストな厚さにカット済み✨ ☆オススメ調理方法☆ 酢もつ・バンバンジー・モツ煮など ※当店のお品は全て、 急速冷凍をかけたお品物をお届けしております。 ☆-----解凍方法ランキング-----☆ ★１位★　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。（ただし、お時間はかかります） ★２位★　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ★３位★　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ★４位★　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ★５位★　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

ミノでも特に肉厚の部分を示しているのが上ミノです。肉質は柔らかいですが、独特のコリコリした食感や弾力しっかりとした嚙みごたえが特徴。 当店は独自の方法により牛独特の臭みを最小限に抑えることができております。 一般的に網焼きが主流となっていますが、 一般のご家庭でも炒め物等で しっかりご堪能頂けるお品物です。 食べやすい大きさにカットし格子状に切れ目を入れておりますので手間がかからず解凍後すぐに調理が可能。脂が苦手な方にも、当店は自信をもってオススメいたします。 ※当店のお品物は、 冷凍でのお届けとなっております。 まず、特上ミノという商品名からご想像いただけるように、最高級の国産牛上ミノを使用しています。400g入っているので、大勢でワイワイ楽しむバーベキューや、みんな大好きカリカリの唐揚げ、贅沢な一人焼肉、にも最適です。 当店では、生産者の方々との深い信頼関係を築いております。採用する牛は、厳密に管理された食生活を送り、検査を通って初めて販売が許可されるものばかりです。“美味しい”という単語に対して、一切の妥協を許さないこだわりから、生まれたのがこの商品です。 香ばしく炊き上がったときの食感は最高ですし、しっかりとしたコリコリとした噛み応えが、肉好きの方からも絶賛されています。是非、この絶品の味わいをご家庭で楽しんでください。

ミノでも特に肉厚の部分を示しているのが上ミノです。肉質は柔らかいですが、独特のコリコリした食感や弾力しっかりとした嚙みごたえが特徴。 当店は独自の方法により牛独特の臭みを最小限に抑えることができております。一般的に網焼きが主流となっていますが、一般のご家庭でも炒め物等でしっかりご堪能頂けるお品物です。 食べやすい大きさにカットし格子状に切れ目を入れておりますので手間がかからず解凍後、すぐに調理が可能。脂が苦手な方にも当店は自信をもってオススメいたします。 ※当店のお品物は、 冷凍でのお届けとなっております。

※生ホルモンは下処理をしないでください！ （しっかりと職人が綺麗に処理済み） 下処理をしてしてしまうと、 せっかくの脂が崩れてしまい、本来のホルモンを楽しめなくなってしまいます！ 当店自慢の生ホルモン（小腸）は、牛独特の臭みも無く、甘みのある脂ですので、とても調理しやすい食材となっております。 火を通す事で、綺麗な透明感のある脂が出てきます。 社長自ら厳選し尽くした生ホルモンを食べやすくカットし真空包装しています。 ☆☆☆☆オススメ調理方法・・・もつ鍋☆☆☆☆ 塩味・・・さっぱりとした味わいになる為、 ホルモンの旨みをしっかりお楽しみいただけます★ 味噌味・・味噌は、主に大豆から作られている為、 タンパク質、食物繊維・カリウム・ビタミンなど豊富です。 チゲ鍋・・唐辛子を使用している為、発汗作用がありますのでダイエット効果大。そして、乳酸菌が豊富な為、免疫力アップに繋がります。 当店のお品物は、冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法ランキング ★１位★　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ★２位★　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ★３位★　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ★４位★　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ★５位★　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

当店自慢の生ホルモン（小腸）は、牛独特の臭みも無く、甘みのある脂ですので、とても調理しやすい食材となっております。 火を通す事で、綺麗な透明感のある脂が出てきます。 社長自ら厳選し尽くした生ホルモンを食べやすくカットし真空包装しています。 ☆☆☆☆オススメ調理方法・・・もつ鍋☆☆☆☆ 塩味・・・さっぱりとした味わいになる為、 ホルモンの旨みをしっかりお楽しみいただけます★ 味噌味・・味噌は、主に大豆から作られている為、 タンパク質、食物繊維・カリウム・ビタミンなど豊富です。 キムチ・・唐辛子を使用していて発汗作用がありますのでダイエット効果大。そして、乳酸菌が豊富な為、免疫力アップに繋がります。 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法ランキング １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

当店自慢の生ホルモン（小腸）は、牛独特の臭みも無く、甘みのある脂ですので、とても調理しやすい食材となっております。 火を通す事で、綺麗な透明感のある脂が出てきます。 社長自ら厳選し尽くした生ホルモンを食べやすくカットし真空包装しています。 ☆☆☆☆オススメ調理方法・・・もつ鍋☆☆☆☆ 塩味・・・さっぱりとした味わいになる為、 ホルモンの旨みをしっかりお楽しみいただけます★ 味噌味・・味噌は、主に大豆から作られている為、 タンパク質、食物繊維・カリウム・ビタミンなど豊富です。 キムチ・・唐辛子を使用している為、発汗作用がありますのでダイエット効果大。そして、乳酸菌が豊富な為、免疫力アップに繋がります。 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法ランキング １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

・安心・安全の国産牛を使用しています。 ・ホホ肉は、別名ツラミとも呼ばれていて、頭部のこめかみと頬（ほほ）の部分で一頭から僅かしかとれない希少部位です。　 ・ホホ肉は、牛一頭から約１kg前しか取れない希少部位なために、流通量が非常に少なく手に入れることが難しいと言われている部位です。 ★★実は・・ホホ肉って、【糖質ゼロ】なんです！！！★★ ♡♡♡お身体を気にされている方には、とっておきの一品♡♡♡ ・食べやすい大きさにカットしてありますので、すぐに調理できます。 ・煮込めば煮込むほどトロトロになって柔らかいお肉です お勧め調理方法　: カレー　シチュー 冷凍の宅急便でお届けします 500g 　4~5人前　（1人前100g) 賞味期限：加工日より冷凍保存で365日 保存方法：-18°C以下の冷凍保存 解凍後はすぐに充分に加熱してお召し上がりください。 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法をランキングでお伝え致します。 １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

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・安心・安全の国産牛を使用しています。 ・ホホ肉は、別名ツラミとも呼ばれていて、頭部のこめかみと頬（ほほ）の部分で一頭から僅かしかとれない希少部位です。　 ・ホホ肉は、牛一頭から約１kg前しか取れない希少部位なために、流通量が非常に少なく手に入れることが難しいと言われている部位です。 ★★実は・・ホホ肉って、【糖質ゼロ】なんです！！！★★ ♡♡♡お身体を気にされている方には、とっておきの一品♡♡♡ ・食べやすい大きさにカットしてありますので、すぐに調理できます。 ・煮込めば煮込むほどトロトロになって柔らかいお肉です お勧め調理方法　: カレー　シチュー 冷凍の宅急便でお届けします 100g 　1人前 賞味期限：加工日より冷凍保存で365日 保存方法：-18°C以下の冷凍保存 解凍後はすぐに充分に加熱してお召し上がりください。 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法をランキングでお伝え致します。 １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

・安心・安全の国産牛を使用しています。 ・ほほ肉は、別名ツラミとも呼ばれていて、頭部のこめかみと頬（ほほ）の部分で一頭から僅かしかとれない希少部位です。　 ・ほほ肉のスライスは珍しくブロックとはまた違う食感が楽しめて、お料理の幅も広がります。 ★★実は・・ホホ肉って、【糖質ゼロ】なんです！！！★★ ♡♡♡お身体を気にされている方には、とっておきの一品♡♡♡ お勧め調理方法　: すき焼き・しゃぶしゃぶ・ホットサンド お子様にもぜひ召し上がっていただきたい。安心して食卓に並べられるそんな極雅スライス。 こだわりぬいた厚さでのご提供のため、様々なお料理に合わせやすい品物。 冷凍の宅急便でお届けします 500g 　4~5人前　（1人前100g) 賞味期限：加工日より冷凍保存で365日 保存方法：-18°C以下の冷凍保存 解凍後はすぐに充分に加熱してお召し上がりください 解凍方法ランキング １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

・安心・安全の国産牛を使用しています。 ・ほほ肉は、別名ツラミとも呼ばれていて、頭部のこめかみと頬（ほほ）の部分で一頭から僅かしかとれない希少部位です。　 ・ほほ肉のスライスは珍しくブロックとはまた違う食感が楽しめて、お料理の幅も広がります。 ★★実は・・ホホ肉って、【糖質ゼロ】なんです！！！★★ ♡♡♡お身体を気にされている方には、とっておきの一品♡♡♡ お勧め調理方法　: すき焼き・しゃぶしゃぶ・ホットサンド お子様にもぜひ召し上がっていただきたい。安心して食卓に並べられるそんな極雅スライス。 こだわりぬいた厚さでのご提供のため、様々なお料理に合わせやすい品物。 冷凍の宅急便でお届けします 300g 　2~3人前　（1人前100g) 賞味期限：加工日より冷凍保存で365日 保存方法：-18°C以下の冷凍保存 解凍後はすぐに充分に加熱してお召し上がりください 解凍方法ランキング １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

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国産牛の内臓(牛小腸・牛ギアラ・牛直腸・牛盲腸)をボイルし食べやすい大きさにカットしてあります。 新鮮なうちに加工し冷凍しているので、臭みも少ない弊社自慢の商品です。 主な調理方法　: もつの煮込み 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法をランキングでお伝え致します。 １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

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国産牛の内臓(牛小腸・牛ギアラ・牛直腸・牛盲腸)をボイルし食べやすい大きさにカットしてあります。 新鮮なうちに加工し冷凍しているので、臭みも少ない弊社自慢の商品です。 主な調理方法　: もつの煮込み 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法をランキングでお伝え致します。 １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。

こちらの商品は牛ホホ肉の筋です。 牛ホホ肉の筋は「ホホ肉のブロック」として販売されていることが殆どです。一般のスーパーでは入手しづらい弊社自信を持って提供出来る商品です。 下処理をして、じっくりと煮込むことで　とっても柔らかく旨みたっぷりになります。 コラーゲン豊富で美容効果に最高の一品です♡♡♡ 主な調理方法　: 牛すじ煮込み・カレー　など 当店のお品物は、 全て冷凍でのお届けとなっております。 解凍方法をランキングでお伝え致します。 １位　氷水解凍 氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が 少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ 高品質のまま解凍が可能。 ２位　自然解凍 解凍に適した温度は0℃の為、 チルド室での解凍をオススメします。 ３位　室温解凍 急激な温度変化により、 旨み成分のドリップが大量に流出します。 尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が 一気に激減します。 ４位　電子レンジ解凍 解凍ムラが生じます。 どうしてもレンジ解凍する場合は、 解凍機能もしくは低温加熱を・・・ ５位　温湯解凍 急激に外側と中心部の温度差が生じる為、 あまりおすすめはできません。