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ミックスボイル300g

¥1,170 税込

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国産牛の内臓(牛小腸・牛ギアラ・牛直腸・牛盲腸)をボイルし食べやすい大きさにカットしてあります。
新鮮なうちに加工し冷凍しているので、臭みも少ない弊社自慢の商品です。

主な調理方法　: もつの煮込み

当店のお品物は、
全て冷凍でのお届けとなっております。
解凍方法をランキングでお伝え致します。
１位　氷水解凍
氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が
少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ
高品質のまま解凍が可能。

２位　自然解凍
解凍に適した温度は0℃の為、
チルド室での解凍をオススメします。

３位　室温解凍
急激な温度変化により、
旨み成分のドリップが大量に流出します。
尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が
一気に激減します。

４位　電子レンジ解凍
解凍ムラが生じます。
どうしてもレンジ解凍する場合は、
解凍機能もしくは低温加熱を・・・

５位　温湯解凍
急激に外側と中心部の温度差が生じる為、
あまりおすすめはできません。