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スジ　300g

¥1,080 税込

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こちらの商品は牛ホホ肉の筋です。
牛ホホ肉の筋は「ホホ肉のブロック」として販売されていることが殆どです。一般のスーパーでは入手しづらい弊社自信を持って提供出来る商品です。
下処理をして、じっくりと煮込むことで　とっても柔らかく旨みたっぷりになります。
コラーゲン豊富で美容効果に最高の一品です♡♡♡

主な調理方法　: 牛すじ煮込み・カレー　など

当店のお品物は、
全て冷凍でのお届けとなっております。
解凍方法をランキングでお伝え致します。
１位　氷水解凍
氷水に浸す事で、外側と中心部の温度差が
少ない為ドリップ流出を最低限に抑えられ
高品質のまま解凍が可能。

２位　自然解凍
解凍に適した温度は0℃の為、
チルド室での解凍をオススメします。

３位　室温解凍
急激な温度変化により、
旨み成分のドリップが大量に流出します。
尚、夏場は細菌の増殖により、品物の質が
一気に激減します。

４位　電子レンジ解凍
解凍ムラが生じます。
どうしてもレンジ解凍する場合は、
解凍機能もしくは低温加熱を・・・

５位　温湯解凍
急激に外側と中心部の温度差が生じる為、
あまりおすすめはできません。