生ホルモンの旨みたっぷりの、もつ鍋味噌味をご堪能下さい。

生ホルモン　５００ｇ

キャベツ　１/２個

長ネギ　２本

ニラ　２束

水　１０００ｍｌ

鶏がらスープの素　大さじ２

にんにく　４片

生姜　１片

赤唐辛子（輪切り）　１本分

白すりごま　大さじ２

合わせ味噌　１５０ｇ

砂糖　４０ｇ

醬油　大さじ３.５

1　キャベツをざく切りに切ります。

2　長ネギとニラは３ｃｍに切ります。

3　にんにくと、生姜を薄切りに切ります。

4　鍋にAを入れ、中火で火にかけます。

5　煮立ったら、生ホルモンを入れます。

6　キャベツ、長ネギ、ニラを入れ、ホルモンに火が通ったら完成です。

アクが出る場合は、すくってください。

もやしや、豆腐を入れても美味しく召し上がれます。

生ホルモンの旨みたっぷりの、もつ鍋味噌味。

野菜にもホルモンの旨味が染み込んで美味しく召し上がれます。