・生ホルモン　100g

・オリーブオイル　大さじ１〜２

■（A）■

・にんにく(すりおろし)　小さじ２

・とうがらし　１本（輪切りタイプを使用してもOK）

・塩　適量

・胡椒　適量

■（B）■

・ミニトマト　６個

・ズッキーニ　１/４本

1　ズッキーニを輪切りに切ります。

２　生ホルモンの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

３　スキレット（又はフライパン）に、オリーブオイルを加えます。

４　生ホルモンを入れて中火で炒めます。

５　Aを入れて、生ホルモンの脂が出てくるまで炒めます。

６　Bを入れて、炒めます。

７　お野菜に火が通ったら完成です☆

お好みで、パンを添えてお召し上がりください。

夏野菜の、ミニトマトとズッキーニを使い、彩り鮮やかな１品です！