「極雅ホルモンを美味しく食べてほしい」という願いを込めて、私たちメンバーは鮮度を大切に一品一品丁寧に商品化へと取り組んでいます！

金子勝一郎
この業界30年以上のベテラン社長　皆様へお届けするホルモンの品質を選別しています。
いつも優しい社長ですが時には厳しく指導し、従業員を大切にしてくれています。
実は・・・歌が上手で、過去にカラオケ大会で優勝してグアム旅行をゲットしたこともあります！
大好きなのは　温泉・スポーツ観戦・今は引退したけれどジュニアチームの野球監督の経験もあり！


佐藤清仁：大宮事業所長を努める。
プロの料理人として活躍していたこともあり、包丁さばきはお手のもの！常にお客様のことを第一に考え作業に全集中！！社長と一緒に商品を選別する目利きでもあります。こう見えて実は「痩せの大食い」食べる量が半端ない（笑）

八城知子：大宮事業副所長を務める。
弊社初めての女性社員です！体は細いけどパワーはすごい！お客様目線で全てを考えて、意見を出します。A看板も下書きなしで描いてしまう才能の持ち主、動画作成から全てを担当してくれている極雅チームには欠かせない男性顔負けの仕事量をこなしています！　プライベートはおしゃれで手抜きなしのいつもファッションとメイクで決めています^^


金子桐絵：極雅チームのリーダーを務めています。
メンバーの気持ちをできる限り寄り添うためにと、いつも気にかけ、様々な角度からアドバイスやホッと出来る言葉をかけてくれます。
自身の言葉：『優秀なメンバーに恵まれているので、レシピ会での私の担当は口と手を動かすこと。手を叩いて盛り上げて、口は試食するためと「美味しい、美味しい」と「すごい、すごい」と言っているだけ、最近の役割は食後のデザート担当　ホルモンを試食した後はなぜかスウィーツが欲しくなる、ホルモンスウィーツなんてのはいかがでしょうか？』