糖質ゼロの牛ほほ肉で柳川風に♡

【材料】２人分

・牛ほほ肉スライス　　200g

・ごぼう　　１／２本

・青ネギ　　２本

・卵　　　２個

◾️調味料Ａ◾️

・だし汁　　200cc

・酒　　　大さじ１

・醤油　　大さじ３

・みりん　大さじ２

・砂糖　　小さじ２

【作り方】

１　ごぼうをささがきにします。

２　青ネギを小口切りにします。

３　鍋に◾️調味料Ａ◾️とごぼうを加えて中火で火にかけます。

４　沸々してきたら牛ほほ肉スライスを加えて、ひと煮立ちさせます。

※沸々するまでに卵（2個）で溶き卵を準備。

５　煮立ったら、強火にし、溶き卵を全体に回し入れ、菜箸で数回全体を混ぜたら火を止めます。

６　器に盛り付けで、青ネギをふったら完成です。