【材料】

・ﾐｯｸｽﾎﾙﾓﾝ（下拵えします）500g

・オリーブオイル　　大さじ２

・にんにく　　１片

・玉ねぎ　　　１／２個

・鷹の爪　　　１本

・塩　　　　少々

・胡椒　　　少々

◾️Ａ◾️

・塩　　小さじ１

・胡椒　　　少々

・トマト水煮（ﾀﾞｲｽｶｯﾄ）400g

・水　　　200cc

・ケチャップ　　大さじ１

・乾燥バジル　　小さじ１／２

１　鍋にたっぷりの水とミックスホルモンを入れます。

２　強火にかけて沸々させます。

３　沸々してきたらタイマー10分セットし、さらに沸々させます。

４　10分経ったらザルにあげます。

５　ザルにあげたら下拵え完了です☆

【作り方】

１　にんにく（１片）・玉ねぎ（１／２個）をみじん切りにします。

２　鍋に、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火で炒めます。

３　香りがでてきたら、玉ねぎを加えます。

４　下拵えしたミックスホルモンを入れます。

５　ミックスホルモンを入れたら◾️Ａ◾️を加え混ぜ合わせます。

６　蓋をして弱火でミックスホルモンが柔らかくなるまで煮込みます。

７　柔らかくなったら、塩・胡椒で味を整えたら火を止めて出来上がり。