【材料】４～５人前

・ミックスホルモン（下拵えします）５００g

■調味料■

・デミグラスソース　　１/２缶

・下茹でした本茹での茹で汁　　５０㏄

・ケチャップ　　大さじ２

・コンソメ顆粒　　小さじ１

・塩　　少々

・胡椒　　少々

１　鍋にたっぷりの水とミックスホルモンを入れます。

２　強火にかけて沸々させます。

３　沸々してきたらタイマー10分セットし、さらに沸々させます。

４　10分経ったらザルにあげます。

５　ザルにあげたら下拵え完了です☆

【作り方】