2022/11/11 07:46
【材料】
・直腸ボイル ２００g
・きゅうり １本
・トマト １個
■調味料■
◆胡麻ドレッシング(大さじ４or大さじ５) ◆おろし生姜 （小さじ１/２）
◆おろしにんにく（小さじ１/２） ◆ごま油 （小さじ１）
◆ラー油 （小さじ１） ◆豆板醬 （小さじ１）
【作り方】
最初に直腸の下茹でをします。
① 鍋に直腸を入れ、たっぷりの水を加えます。
② 水を加えたら、沸々するまで火にかけます。
沸々してきたら、そこから５分湯がきます。
④ ５分後、ザルにあげ、水気をしっかり切ります。
★★水気を切っている間に調味料作り★★
① ボウルに胡麻ドレッシング（大さじ４）を入れます。
② ごま油（小さじ１）を入れます。
➂ おろし生姜（小さじ１/２）・おろしにんにく（小さじ１/２）を加えます。
④ 豆板醬（小さじ１）を加えます。
➄ ラー油（小さじ１）を加えます。
➅ 全ての調味料をボウルに入れたら、まんべんなく混ぜ合わせておきます。
混ぜ合わせたら調味料の準備完了。
さあ！！調味料が出来たら・・・
① きゅうり（１本）を千切りにします。
② トマト（１個）をスライスします。
➂ 水気を切った直腸と野菜をお皿に盛り付け、合わせ調味料をかけたら出来上がり☆
