ピリ辛だから、おつまみにも最高の一品☆

・牛テッポウボイル　１００g

・長ネギ　１/２本

・サラダ油（炒め用）　大さじ１

・ごま油（炒め用）　　小さじ１/２

・チャンジャの素　　小さじ１/２

・みりん　　　小さじ１

・醤油　　　　小さじ１

・おろしニンニク　小さじ１/２

・胡麻油　　小さじ１/２

・中華の素　　少々

１　テッポウボイル（１００g）を水でよく洗い、鍋にテッポウボイルと、たっぷりの水を加える。（※テッポウがしっかり浸るぐらい）

２　火にかけ、沸騰してから５分〜１５分茹でます。（お好みの固さに調整してください）

３　茹でている間に、調味料をあわせておきます。

４　長ネギ（１/２本）を斜め切りにしておきます。

５　テッポウボイルが茹で上がったら、ザルにあげて、水気を切ります。

６　フライパンに、サラダ油（大さじ１）・胡麻油（小さじ１/２）を入れ、中火で温めます。

７　温まったら、テッポウボイル（１００g）を加え、軽く炒めます。

８　カットした長ネギを加えて、炒めます。

９　中火から、強火にして、長ネギに火が通ったら、合わせておいた調味料を加えて、再度炒めます。

10　合わせ調味料がまんべんなく絡めます。

11　お皿に盛り付けたら完成☆