2024/04/02 17:39
当店の白センマイはボイル済みでご提供しております。解凍後、流水でしっかりと洗ってからお召し上がりください。
◆気になる方は、レシピ通りサッと湯通しをお勧め致します◆
＊白千枚の和え物 （２人分）＊
【材料】
・白千枚 ２００g
・いりごま （お好みで）
・薬味ネギ （お好みで）
◆調味料◆
・塩 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・おろしﾆﾝﾆｸ 小さじ１/２
・コショウ 適量
【作り方】
１ 白千枚をザルに入れます。
２ 全体的にサッとお湯をかけます。
３ すぐに流水でもみ洗いします。
４ しっかり冷えたら水を切ります。
５ ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせておきます。
６ 白千枚をよく搾って、水気をしっかりと切り、合わせ調味料の中に加え混ぜ合わせます。
７ お皿に盛り付けて、出来上がり☆
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ポイント＊
千枚は、多くの水分を含んでおりますので、
しっかりと水気を切ることをオススメいたします！！！
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