☆☆牛すじ下拵え完了です☆☆

👉鍋を使ってじっくりと下ごしらえの場合は下記のＵＲＬをご確認ください。

　　　　➡https://wagyukiwami.thebase.in/blog/2021/08/12/120424

＜生地の作り方＞
①ボウルに煮汁、卵を混ぜ合わせます。 薄力粉、ベーキングパウダーを中心に入れ
中心部から箸で少しずつ薄力粉の壁を 崩すようにグルグル混ぜます。
②①のボウルにキャベツ、 牛すじを入れて混ぜ合わせ、 フライパンに分量外のサラダ油を薄くしき
生地の半量を入れ中火で 6～7分蓋をして焼きます。
③ひっくり返して焼き、 お好みでソース、マヨネーズ、 削り節、青ネギをのせて完成です。