牛すじはコラーゲンの宝庫です！下拵えをした際に出た茹で汁も、うどんや、フォーのスープとしてご活用いただけます。材料 （２人分）牛すじ（下拵えしたもの）　１００ｇ分牛すじの茹で汁　５００ｍｌにら　１/...

牛すじの旨みが野菜にも染み込み旨みたっぷりカレー。市販のルゥを使い、本格的なカレーが簡単に調理できます。材料 （2人分）牛すじ（下拵えしたもの） ２００ｇ分にんにく　1片玉ねぎ　1/2個人参　1/2個茹で汁...

カレー粉で作る、シンプルでヘルシー料理！材料 （3～4人前）極雅牛すじ(下拵えしたもの)　500ｇ分にんにく　１片（１０ｇ）生姜　１片（１０ｇ）塩　小さじ１油　適量■ A水　４００ｍｌ酒　５０ｍｌカレー粉　大...

名古屋名物どて煮は、赤味噌を使うのが特徴の料理です。極雅牛すじを使って、牛すじのどて煮を作ってみました！材料極雅牛すじ（下拵えしたもの）　２００ｇ分こんにゃく　１枚生姜　２０ｇ水　５００ｍｌ万能ね...

豆板醬と山椒の痺れる辛さがクセになる一品です。辛い物が好きな人にオススメです！材料極雅牛すじ（下拵えしたもの）　５００ｇ分ごま油　小さじ１長ネギ(みじん切り)　１本分山椒　適量ラー油　適量■ Aにんにく...

牛すじは、下拵えをして冷蔵庫or冷凍庫でストックしておけば調理時間が短縮できます！！材料極雅の国産牛すじ　５００ｇ生姜（３ｍｍ位の薄切り）　５枚ネギの青い部分　１本～２本分ニンニク（薄切り）　１片（...

煮込み料理と相性の良い牛ほほ肉を圧力鍋で簡単調理！！材料 （２～３人分）牛ほほ肉角切り　５００ｇ玉ねぎ　１/２個人参　１/３本セロリ　１本にんにく（みじん切り）　１片ローリエ　１枚水　２００ｍｌトマト...

極雅国産牛ほほ肉スライスを使うことで、ヘルシーな肉巻きおにぎりに仕上がります。お子様のお弁当や、朝食にも最適です！★前日の夕方冷凍庫から冷蔵庫へ移動してゆっくり解凍、朝すぐ調理★材料 （２人分＝４個分...

極雅のミックスボイルホルモンを使用して、焼肉屋さんの定番サラダチョレギサラダを作りました！材料 （2人分）ミックスボイルホルモン（下茹でしたもの）　２００ｇ塩　少々粗挽き胡椒　少々レタス　１００ｇき...

生ホルモンの旨味で野菜もたっぷりお召し上がりいただけます！材料 （4人分）牛生ホルモン　５００ｇキャベツ　１/２個もやし　１袋ニラ　１束にんにく（薄切り）　１片■ スープ材料■水　１０００ml（５カップ）...

生ホルモンの旨みたっぷりの、もつ鍋味噌味をご堪能下さい。材料 （4人前）生ホルモン　５００ｇキャベツ　１/２個長ネギ　２本ニラ　２束■ A水　１０００ｍｌ鶏がらスープの素　大さじ２にんにく　４片生姜　１...

材料 （２人前）生ホルモン　300ｇキャベツ　1/2個玉ねぎ　1個ピーマン　2個■ A酒　大さじ2醤油　大さじ3砂糖　大さじ2リンゴジュース　大さじ2酢　大さじ2白ごま　適量生姜(すりおろし)　小さじ2にんにく(すりお...

極雅生ホルモンを使った簡単レシピ。ネギダレをたっぷりのせて、お召し上がりください。材料 （２人前）生ホルモン　300ｇ塩　少々胡椒　少々■ A長ネギ（みじん切り）　１本にんにく（すりおろし）　１片生姜（す...

ピリ辛で、ご飯のオカズとしても！おつまみとしても！材料生ホルモン　300ｇごま油　小さじ１ラー油　小さじ１山椒　小さじ１白炒りごま　少々■ A醤油　大さじ２酒　大さじ１砂糖　小さじ１酢　小さじ１おろしに...

＜材料＞　2人分牛すじ　300gお水 1L（味付け用煮汁）・お水       400cc・醤油 大さじ1と 1/2・みりん 大さじ1・お酒 大さじ2・砂糖 大さじ１・めんつゆ2倍濃縮　大さじ３（生地...